2018年02月02日
【2月2日（金）】
午前中、スーパーはくとに乗って鳥取駅を出発し、雪景色を見ながら太平洋側に達し、午後ほどほどに岩出駅着。
一旦事務所入りした後、夜は『すき焼きを考える会』に出席。
西の『焼く』すき焼きが東の『煮る』牛鍋を飲み込んで融合し、日本を象徴する料理になったという説もあるようですね。
坂本九先生の名曲『上を向いて歩こう』が米国では英題『Sukiyaki』と付けられてリリースされたことは有名なお話。
モンゴル特産の羊を使った料理を『ジンギスカン』と呼ぶのであれば、モンゴルではすき焼きを『伊藤博文』と呼ぶ、とはワタクシの大好きな小噺。
兎も角、すき焼きは、大衆的にも高級にもなる奥深い料理ですね。
一旦事務所入りした後、夜は『すき焼きを考える会』に出席。
西の『焼く』すき焼きが東の『煮る』牛鍋を飲み込んで融合し、日本を象徴する料理になったという説もあるようですね。
坂本九先生の名曲『上を向いて歩こう』が米国では英題『Sukiyaki』と付けられてリリースされたことは有名なお話。
モンゴル特産の羊を使った料理を『ジンギスカン』と呼ぶのであれば、モンゴルではすき焼きを『伊藤博文』と呼ぶ、とはワタクシの大好きな小噺。
兎も角、すき焼きは、大衆的にも高級にもなる奥深い料理ですね。
